
SOLD OUT
【セール価格】
クリアランスセールにつき、50%OFFのスペシャル価格で販売中です。
【味・風味】
スペシャルティコーヒーらしい確かな酸味と、赤ワインのようなまろやかさが見事なバランスで共存。後味にベリー感を感じ、味のバランスとニュークロップの瑞々しさが合わさった逸品。
朝食と合わせて、フレッシュな気分で1日の始まりを。
【2021 VINTAGE】
この豆は2021年度に収穫されたビンテージ品種です。
【産地情報】
コロンビア ミラン,リベラ
コロンビアでのスペシャリティコーヒーの先駆者アンドレス・クイシーノ(Andres Quiceno)が営む農園で栽培された豆。
この農園では様々な品種、様々なプロセスを日々研究していて、珍しい品種のコーヒー豆や新しい技術、生産方法を見ることができる。
【焙煎度】
シティロースト(City roast)
【コーヒー豆 焙煎後の重量変化について】
BACKSTAGE KITCHENでは、ご注文を頂いてから生豆を焙煎してコーヒー豆を提供をしております。
コーヒー生豆を高温で焙煎をする際に生豆の水分が蒸発、また欠点豆の除去も行います為、ご提供させて頂くコーヒー豆(焙煎後)は、選択頂きました生豆のグラム数(焙煎前)に比べ20%〜25%程度重量が減ってのお届けとなります。
予めご了承をくださいませ。
【価格について】
自然環境・為替の影響により価格が変動する場合がございます。