【商品情報】 クリームのような香りから、完熟したチェリーのような甘みと鮮やかな酸味が広がり、綺麗な余韻を楽しる香り豊かなコロンビアの一品。 コロンビア・ナリーニョ県産の中でもトップクラスのナリーニョをお楽しみ下さい。 【産地】 コロンビア最南部に位置するナリーニョ地方。 避暑地としても有名なガレラス火山南部のヤクアンケール地方も有し、豊かな自然環境が美しいエリアです。 赤道に近くより長い日照時間がありながら、非常に標高の高いエリアで比較的低温の中栽培されるという独特の気象要因により、コーヒーの実が成熟する過程で非常に引き締まります。 農園のコンディション、コーヒーの木々の健康状態も別格で、栽培から出荷まで徹底された品質管理も評価が高い農園です。 【焙煎度】 ハイロースト(High roast） 【コーヒー豆 焙煎後の重量変化について】 BACKSTAGE KITCHENでは、ご注文を頂いてから生豆を焙煎してコーヒー豆を提供をしております。 コーヒー生豆を高温で焙煎をする際に生豆の水分が蒸発、また欠点豆の除去も行います為、ご提供させて頂くコーヒー豆（焙煎後）は、選択頂きました生豆のグラム数（焙煎前）に比べ20%〜25%程度重量が減ってのお届けとなります。 予めご了承をくださいませ。 【価格について】 自然環境・為替の影響により価格が変動する場合がございます。